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Kuro Salamanca
Omakase de temporada con pescado de lonja gaditana.
Nueve asientos, dos turnos y una barra de ciprés donde el pescado llega de Cádiz y de Tokio en el mismo día. Kuro es la cena de celebrar algo en Salamanca.
El menú cambia cada semana y no hay carta: te dejas llevar. Si te interesa el maridaje, el sake por copas está muy bien elegido y el equipo de sala explica sin dar lecciones.
Qué pedir
- Omakase 18 pases
- Nigiri de toro
- Chawanmushi de erizo
- Mochi de yuzu
Servicios y características
- Acepta reservas
- Opciones sin gluten
- Accesible
Categorías y etiquetas
Horarios
- Lunes20:00 – 23:00
- Martes20:00 – 23:00
- Miércoles20:00 – 23:00
- Jueves20:00 – 23:00
- Viernes20:00 – 23:30
- Sábado20:00 – 23:30
- Domingo13:00 – 16:30
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