El proyecto
Una guía para decidir dónde comer en cinco minutos
Donde Como nació de una pregunta que se repite todos los días: ¿dónde comemos hoy? La respuesta no está en una lista infinita de resultados, sino en unas pocas recomendaciones bien puestas.
Empezamos por Madrid porque es la ciudad que mejor conocemos y la que más se mueve: barrios que cambian de cara cada temporada, barras de toda la vida que siguen llenas y cocinas nuevas que merecen atención. Desde ahí crecemos a Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga, Bilbao y el resto.
No somos un directorio. Cada ficha se escribe pensando en lo que necesitas saber antes de entrar: qué se come, cuánto cuesta, si hay que reservar, si vas a poder hablar y si el sitio aguanta un plan concreto. Y cada barrio tiene su propia página, porque en la práctica nadie busca «un restaurante»: busca dónde comer cerca.
Los sitios no se pagan para entrar en la guía. Un restaurante puede darse de alta gratis y, más adelante, contratar visibilidad; eso siempre se verá claramente identificado y nunca decidirá nuestras recomendaciones editoriales.
En colaboración
Si lo tuyo es tapear, hay una vertical entera
Donde Como es la guía gastronómica general. Para rutas de tapas, zonas de tapeo y barrios donde se pincha bien, trabajamos junto a Ruta de las Tapas, un proyecto especializado en el tapeo español.