10 restaurantes para una primera cita en Madrid que no salen mal

El error habitual de la primera cita es elegir un sitio para presumir. Lo que buscas es lo contrario: un local donde se pueda hablar sin gritar, con una carta que se entienda y donde nadie te eche a los 45 minutos.

Nuestra selección mezcla bistrós pequeños de Chamberí, un par de barras de Malasaña y algún italiano de mesa amplia. Todos aceptan reserva, algo que el día D vale más que cualquier plato de moda.

Un consejo: reserva a las 21:00 y no a las 22:30. Si la cosa va bien, os queda la noche entera por delante para una copa.